Le Dauphin, Goes G'inspiration

“Le Dauphin goes G'Inspiration” es el nombre del evento que ha tenido lugar en el restaurante Le Dauphin de Moraira para presentar un plato exclusivo de salmón maridado con Gin valenciano macerado con chufa. Autoridades políticas, periodistas, clientes y amigos de este establecimiento situado en primera línea de playa se encontraron en esta cena con un toque muy gin.
Le Dauphin está construido con piedras naturales y transmite un ambiente provenzal mediterráneo, marco idóneo para la presentación de G'Inspiration. El plato consiste en la fusión de una pescado exquisito como es el salmón, con un combinado, el gin tonic, que tiene muchas variedades aún desconocidas. Además de dar a conocer el plato, en la velada se llevó a  cabo una degustación de los mejores gin tonics del mundo, con distintas ginebras, elaborados por el barman de le Dauphin.
Tanto la degustación gastronómica como la de combinados dejaron un excelente sabor de boca a todos los comensales, que disfrutaron, además, de un ambiente y un trato muy acogedor.

Els Tomassets, una tasca con mucho encanto

En el casco antiguo de Denia, concretamente en la C/ Loreto se encuentra Els Tomassets, una tasca de tapas y vinos ubicada en una casa de las de antes reformada de una forma muy coqueta. La cocina, tradicional y con productos de la tierra: cebolla asada con anchoas, bonito en escabeche, gambas de denia salteadas con ajos tiernos, pelotas de puchero que te las sirven con una olleta con su caldo de puchero, su zanahoria, patata, chirivía..., croquetas variadas que te sorprenden por sus diversos sabores, "clóxinas", jamón ibérico...y todo ello acompañado de una exquisita hogaza de pueblo con su ajoceite y tomate rallado. Vino blanco muy fresco para acompañar esta cena tan suculenta en un ambiente de lo más agradable, el patio de luces de la casa convertido en terraza. Íbamos con carritos y entramos por la puerta trasera y como veis en la foto, el callejón nos da una muy festiva bienvenida con una larga hilera de bombillas de colores. Una tasca de tapas y vinos a la que seguro volveremos... 

El paraiso seguro es así

¿Os imagináis que sea de otro modo? Aguas azules que se caracterizan por su transparencia. Desde arriba se puede observar lo que hay en las profundidades de esta cala. Una cala que invita a a bañarse, a estar de vacaciones, a olvidarse de los malos ratos, a desconectar... desplazarse hasta allí, es como evadirse del mundo, es como si hubieses cogido un avión para ir hasta el lugar más remoto del planeta. En verano se pone hasta arriba, eso sí, pero aún así, es una cala para disfrutar de un día de verano, unos bañitos, una paellita, tomar el sol... un plan que tenemos al lado de casa.

lámpara de campari...¿para beber?

En la Pizzeria La Cosa Nostra de Gata de Gorgos nos encontramos con estas originales lámparas realizadas con botellas pequeñas de Campari. Originales, divertidas y ofrecen una luz ideal para cenar, sin cegar ni molestar, una cena tranquila llena de tentaciones porque seguro que a más de un fan del Campari se le ha ocurrido hacerse con una de estas botellitas..

...en la calle, hippy-tribal girl

Paseando por una de las localidades de la Marina Alta nos encontramos este look entremezclado entre hippy y tribal look. Vestido largo de Stradivarius rescatado del armario y dándole un toque diferente con un cinturón ancho de piel. Un look fresco y desenfadado que Xin mezcla con un look tribal en su cabello. Una mezcla de colores en la parte frontal, y en el lateral un rapado artístico que terminan de completar este look veraniego y diferente. ¿Te atreves?

LE CHIC, CLASE, ELEGANCIA Y UN TOQUE CHIC

El sábado pasado estuve en Burriana, un pueblo costero de la provincia de Castellón y me llamo la atención este bar de copas ubicado en el mismo puerto de la localidad, junto al puerto naútico. Además de disfrutar de la inmensidad del mar y de la cantidad de barcos que se encuentran atracados allí, este bar ofrece un nuevo concepto de local de copas. Su logotipo y decoración hacen de él un lugar muy chic, con mucho glamour y en el que por supuesto da gusto estar. Sus sillones y butacones, como si hubiesen sido sacados de una película de Maria Antonieta, son comodísimos y pasarías allí horas y horas hablando y conversando. Pero también invita a bailar o a tomar unas copas fuera en su larga terraza con muebles de características muy diferentes. Un local de copas que puede servir de inspiración para todo aquel que quiera incluir un poco de innovación en su negocio... no todos tienen porque ser igual, aunque vendan el mismo producto. El concepto y el valor que se lleva el cliente, es diferente. Este es como si pertenecieses a un club, cómodamente como en tu casa.

RESTAURANTE LA SOLANA, UN LUGAR IDEAL EN PLENO CORAZÓN DE LA VALL DE POP

Anoche estuve cenando en este encantador restaurante situado en Alcalalí, en pleno corazón de la Vall de Pop. Es un restaurante situado en una casa típica de campo de la zona con dos amplias terrazas desde las que se pueden observar unas magníficas vistas del boscoso paraje de la Vall de Pop. Su comida exquisita a la vez que cuantiosa y una muy cuidada presentación de sus platos sin dejar de lado la auténtica y tradicional comida casera. De primero unos entrantes, ibéricos y canapés con dátiles envueltos en bacon. De segundo, unos platos que sobrepasaron nuestras expectativas, bueno las mías, porque era la única que iba por primera vez. Los que pidieron pato, les sacaron 1/2 pato, el lomo se deshacía en la boca, el conejo exquisito...y sus postres insuperables. Sin duda un lugar muy recomendado para disfrutar de estas noches de verano...y lo mejor a un precio más que asequible, económico.